2014年05月09日

ありがとうございました。

あっと言う間に…明日、クラッセがオープンを迎えます。

カフェ 余目製パンとして…いよいよオープン致します。

緊張と…不安に押しつぶされそうな夜もありました。

あれも、これも…と思うのに、何一つ仕事が進まなくて、気持ちばかり焦る事もありました。


それでも、冷静に構えてくれる社長がいるおかげで、なんとかここまでこれたような気がします。

一生懸命頑張ってくれているスタッフにも救われました。


先日、社長と…。
新しくオープンするにあたり、関わってくれた、すべての業者さんがとてもいい人で良かったと話がでました。

何も分からないのに、ワガママばかり言う私に…、
皆さんが教えてくれ、力を貸していただき、助けて下さいました。


本当に感謝の気持ちでいっぱいです。



皆さんに少しでも恩返しができるように、仕事に励んでいきたいと思います。


本当にありがとうございました。


明日のオープン、スタッフ一同頑張って対応いたしますが、不慣れな為、お待たせしたりするかもしれません…。
今日よりも明日、明日よりも明後日…。

お客様に喜んでいただけるように頑張っていきますので、どうぞよろしくお願い致します。


なお…大変申し訳ありませんが…クロワッサンがどうしても、間に合いませんでした。
いつの日かお客様に食べていただけるように、勉強していきたいと思いますので、もうしばらく、お待ちいただけると、嬉しく思います。



その変わり…自信を持ってお渡しできる、天然酵母の新作パンがございます。
スタッフのおじいちゃん、おばあちゃんにも好評だったそうですよ。

皆さんに喜んでいただけるように、明日からまた頑張りますので、どうぞよろしくお願い致します。

明日、もしお時間ありましたら、クラッセでお待ちしておりますね。





Posted by 余目製パン at 21:57│Comments(17)
この記事へのコメント
本日オープンおめでとうございます(*^-^)


遠く関東で見守りまーす!小学生まで余目だったんよー。
酒田さ引っ越したんでもの。


がんばれー!
Posted by 酒田娘(みーちゃん) at 2014年05月10日 07:04
オープン、おめでとうございます!!
今、YBCラジオを聞いていたら「カフェ余目製パンさんの店長さんです。」ってヽ(^。^)ノ
聞きましたよ~。
明るい声で聴きやすかったですよ。
グッラセだけでしか食べれないパンを買いに行かなきゃ。
定休日はありますか?
Posted by 仏壇屋のおばちゃん♪仏壇屋のおばちゃん♪ at 2014年05月10日 11:45
オープンおめでとうございます。
ステキなお店、続けてください。
Posted by びす太びす太 at 2014年05月10日 14:51
オープンおめでとう♪ ございます!
近いうち顔出しますね~(^^)♪

開店は9時ですね?
Posted by cabin♪cabin♪ at 2014年05月10日 19:22
「カフェ 余目製パン」オープンおめでとうございます!


今日まで社長さん・若奥さん本当に大変でしたね。そして社長夫婦を支えてくださった社員のみなさん、家族のみなさんの思いがつまった

「カフェ 余目製パン」
これからも美味しいパンとドリンクで、お客様を笑顔にしてください(^-^)/
Posted by みならいチュウ at 2014年05月10日 23:07
はじめまして♪

昨日、ふらりとクラッセいってみました。
大盛況でしたねー、パンにはまるでお目にかかれませんでした(笑)

落ち着いたであろう頃またいってみたいと思います。
Posted by みう at 2014年05月11日 12:00
☞酒田娘様。
お返事大変遅くなりまして、失礼致しました。

関東からの応援、ありがとうございます。
無事、オープンする事ができました。

遠くでも応援して下さるお客様がいて下さる事が支えになります。
また、明日から頑張ります。
Posted by 余目製パン余目製パン at 2014年05月13日 17:55
☞仏壇屋のおばちゃん♪様。
お返事大変遅くなりまして、失礼致しました。
ありがとうございます。

カフェ 余目製パンの定休日は、火曜日になりますが、産直のあっでばさんは火曜日も営業しております。

ラジオで話した天然酵母のフルーツパン、ちょっと贅沢な味わいで、セレブ気分になれるかも…しれません(笑)
Posted by 余目製パン余目製パン at 2014年05月13日 20:47
☞びす太様。
お返事大変遅くなりまして、失礼致しました。
ありがとうございます。

まず、町の方に喜んでいただけるように…スタッフ一同頑張っていきたいと思います。
どうぞよろしくお願い致します。
Posted by 余目製パン余目製パン at 2014年05月13日 20:49
☞cabin♪様。
お返事大変遅くなりまして、失礼致しました。
ありがとうございます。

オープンイベントの2日間は9時開店でしたが、通常は10時30分から18時までとなります。

クラッセに足を運んでいただき、ありがとうございました。
Posted by 余目製パン余目製パン at 2014年05月13日 20:54
☞みならいチュウ様。
お返事大変遅くなりまして、失礼致しました。
ありがとうございます。

本当にいろんな方への感謝の気持ちを忘れずに頑張らないといけませんね。
仕事で疲れた時など…こそっと(笑)お待ちしております。
Posted by 余目製パン余目製パン at 2014年05月13日 20:58
☞みう様。
お返事大変遅くなりまして、失礼致しました。

クラッセに足を運んでいただき、ありがとうございます。
オープンイベントでは…お客様の多さに対応しきれず、ご迷惑をおかけしてしまいました…。

今後の課題として、考えていきたいと思います。

ぜひ、またのお越しをお待ちしておりますね。
Posted by 余目製パン余目製パン at 2014年05月13日 21:03
お忙しそうですね。充実してらっしゃる。

話がそれるんですけど、「パン」って、フランス語が語源だと聞きました。
(イギリス出身のALT情報)

ライスは英語なのに、パンはフランス語何だなあ。
おもしろいなあと思いました。
Posted by びす太びす太 at 2014年05月24日 09:29
やっと今日、お昼にお店に立ち寄らせていただきました
多分この方かなぁ、と、思い切って声をかけさせていただきました

今日のマヨネーズパン、上手くできたんですよ

想像していたとおりの優しいかたでした

内陸から足を運んで正解でした~
今度は隣に並んであった、コーヒーサンドを購入しますね

美味しかったです 御馳走様でした
Posted by りん at 2014年05月24日 18:38
☞びす太様。
お返事が遅くなりまして、大変失礼致しました。

…パンって、フランス語なんですか(驚)
ずっと英語だと思っていました(焦)

お客様との話のネタにさせていただきたいと思います(笑)
ありがとうごさいました。
Posted by 余目製パン余目製パン at 2014年05月27日 19:59
☞りん様。
お返事が遅くなりまして、大変失礼致しました。

内陸からわざわざ足を運んでいただき、ありがとうございました。
あの日のマヨネーズサンドは、普段より輝いているように見えまして(笑)ついつい、お客様に伝えたくなってしまいました。

いつも同じように作っているつもりでも、いろんな表情があり毎日ワクワクドキドキしてしまいます。

…息子達に言わせると、怖いお母さんみたいですが、まだお客様にバレていないのが、救いです(笑)

ぜひ、またクラッセでお待ちしておりますね。
Posted by 余目製パン余目製パン at 2014年05月27日 20:15
脱線しっぱなしでスミマセン。

英語だと「パン」は「なべ」ですよね。
「フライパン」とか。

ダニエル・カールさんが日本にきた時、
「ライスが好きか、パンが好きか」
と聞かれてびっくりしたそうです。
(Which do you like better, rice or pan?)

「ニホンノヒトハ、ナベをタベルノカ!」
って。(^-^)
Posted by びす太びす太 at 2014年05月27日 20:42
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