パン屋のおうち

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今日ご来店いただいた、小さな可愛らしいおばあちゃんのお客様…、


『毎回同じパンで、ごめなさいね～』と、
天然酵母のどうパンとフルーツパンの小さなサイズを、買って下さいました。

大きいサイズに憧れるけど、一人暮らしだから、粗末にしても悪いしと、パンを大切にして下さるあたたかい気持ちが、とても嬉しかったです。

お客様が帰られた後、社長にこの話をすると…社長もとても嬉しそうでした。



パンを楽しみにして下さるお客様の為にも、明日も頑張って作りたいと思います。


今日も１日ありがとうございました。





そして、大変申し訳ありませんが、今日で最後のブログとさせていただきます。

短い間でしたが、ブログを通していろんなご縁をいただけた事は、私にとって宝物となりました。


ブログを始めてからは、庄内町だけでなく、町外からも何度も足を運んで下さったお客様方もいらっしゃいました。
感謝の気持ちでいっぱいでした。



…名ばかりの店長で、なにもできませんが、そんな私にも大切な物や守らなければいけない人がいます。

今はこの気持ちを大切にしたいと思います。





ブログを読んで下さった方、お客様…、
本当にありがとうございました。










  

パン屋の嫁になり、早起きにも大分慣れました。

と、偉そうな事を言いつつ…、


先日…２日連続で朝仕事の時間に寝坊し、母に起こされ（焦）…朝から冷や汗ダラダラでした(笑)


…嫁として崖っぷちに立たされた気分です…。




カフェ　余目製パンがオープンしてから、そんな、朝でも(笑)、楽しみな事があります。


朝一番に社長が焼いてくれる、ローランドの香りです。




この香りは、表現できませんが…とにかく深呼吸しなくては、もったいない(笑)香りです。



私にとって１日の始まりになる、大切な香りとなりました。

さぁ、今日も頑張ろうと、そんな気持ちになります。



明日の朝もローランドの香りを楽しみに、
…母に迷惑をかけないように(笑)、早起きしたいと思います。



今日も１日ありがとうございました。
明日もどうぞよろしくお願い致します。





  

夕方、仕事帰りに寄って下さるお客様…。

静かな雰囲気の方ですが、いつもニコニコしていて、とても可愛らしいお客様です。


ドリンクは、その時で違いますが…、アイスカフェラテを注文される事が多いような気がします。



仕事が終わっても、家に帰ればお母さんの仕事が待っているはず…。

毎日お疲れ様です。

と、気持ちを込めて、お渡しするアイスカフェラテで、少しでもホッと一息つけますように。




そして…私も仕事終わりに真似して、飲んでみました(笑)


ホットカフェラテには、砂糖を入れない派ですが、アイスカフェラテには、ガムシロップを入れます…。

これは、コーヒーマシンの担当の方にはじめて作って飲ませていただいた時…

私だけでなく、社長やスタッフもみんな…、
『おぉ～（驚）んめぇ～!!』と、盛り上がったドリンクでもあります。


ホット一息ついて、帰宅し…。

賑やかすぎる、動物園のような我が家に…、
気がつけば、ガミガミ母さんに変身…(泣)


明日こそは…お客様のようにニコニコしたお母さんになりたいと思います(多分無理ですが)



今日も１日ありがとうございました。
明日もどうぞよろしくお願い致します。





  

ご紹介が遅くなりました…。

ご存知の方もいらっしゃると思いますが…、
フルーツサンドに新しい仲間が加わっております。

こちら。


メロンサンドです。


カフェ　余目製パンがオープンするにあたり、社長から…、

『新しいフルーツサンド作りなさい』と、言われていましたが、時間が足りず（言い訳です）気がつけばオープン一週間を切っていました（焦）

果物が好きではない社長ですが、メロンと梨はお好きなようで…。


一発OKをもらう為には、メロンしかない！と、メロンを買いに行きました。


頭で想像した味と違ったら、もう時間切れだ…と、食べてみると…想像以上にメロンが攻めてきて(笑)…。

母も驚きながら、
『美味しい！』と、言ってくれ…その顔を見た時、これはいける(笑)と思いました。


ちょっと、びっくりする位メロンが入っています。



人生でまさか、毎日メロンをむく日がくるなんて…もうしばらく高級感漂う朝を楽しめそうです。



メロン好きなお客様を後悔させない（はず）のメロンサンド、もし冷蔵ケースで見かけた時は…いかがですか。



…ちなみに、私はスイカ派ですが(笑)最近メロンもいいな…と、浮気中です。



今日も１日ありがとうございました。
明日もどうぞよろしくお願い致します。


  

今日は火曜日で、カフェ　余目製パンは定休日でした。


昨日、産直のあっでばさんで買い物していた時に、たまたま一緒にいた方が…、
『オレは今日は、豆買ったさげ、豆ご飯だ～』と、おっしゃって…。

炊き込みご飯大好きの私は…、

『私も豆ご飯にします～』と、追加でお豆を購入。

『ありゃ、真似さいだ～(笑)』と、笑われました。


お客様との会話があったり、野菜の食べ方を聞けたり、あっでばさんには、とても温かい雰囲気があり、素敵だなぁと思います。


さっそく夜ご飯にいただきました。



ご馳走でした。



明日はカフェ　余目製パン営業しております。
どうぞよろしくお願い致します。


  

6時で閉店時間となり…１日お疲れ様のご褒美に…、

幸せの一杯のビール。


…は、飲んだら後片付けや帰宅できなくなります(笑)




なので、大好きなカフェラテを。

カフェ　余目製パンをオープンする時に社長にお願いして入れてもらったコーヒーマシン。

その時は、朝から大好きなカフェラテで幸せ気分になれるわ～と、思っていましたが…オープンしてみたら…時間との戦い…朝にカフェラテを楽しむ時間など、ありませんでした(泣)



変わりに１日の終わりにコソッといただくカフェラテが…本当にホッとします。

お客様にお渡しする時は蓋をつけているので、あまり見た事がないと思いますが…、

この泡…。



ビールにも負けない位の(笑)泡。

ふわふわ泡です。


さすがです、優等生のＱちゃん。（コーヒーマシンがＱ10と言う名前なので、心の中で、Ｑちゃんと、呼んでいます）


しかもですね…最近…カフェラテにチョコレートシロップを入れてしまいます。
そうすると、カフェモカに変身。


これがまた…超美味しいのです(笑)

疲れた身体に…チョコのコクと甘さが…染み渡ります。


美味しくなるポイントがありまして…、
それは…、



マドラーで思いっきり混ぜる事です。


左手でカップをしっかり抑え、必死に混ぜます。


後は…飲むだけです。



もし、蓋がお邪魔な方(笑)、一声スタッフにかけて下さい。


大好きなカフェラテとカフェモカの話についつい熱くなり失礼致しました。



今日も１日ありがとうございました。
明日はカフェ　余目製パン定休日となります。


…洗濯物との戦いを頑張ります…。（多分…）


どうぞよろしくお願い致します。







  

夕方…小学生のご兄弟のお客様がご来店されました。


お兄ちゃんがトングとトレイを持ち、一緒にパンを選んで下さいました。
『これは？』
『お母さんは、これ好ぎだぜ～』などなど…、
自分たちのパンだけでなく、お母さんやお家の方の分も、ちゃんと選んで下さり…、
なんとも、頼もしいお客様でした。

『あと…アイスティーと飲むヨーグルトもお願いします』

と、ドリンクの注文もいただき…、
準備をしながら、お兄ちゃんに、ちゃんと面倒見て偉いの～と、言うと…。

弟さんが、『けど、ケンカばっかりだよ～、すぐただぐし！』と(笑)

弟さんに…、
お兄ちゃんも大変なんだよ、頑張っているんだよ～と、言うと、嬉しそうなお兄ちゃんの顔とは反対にむつけあんべの弟さん(笑)。

やばい（焦）と、思いつつ…。

けど、下の子も頑張っているよの～と、フォローすると…、

『んだよ～！』と(笑)。



アイスティーにガムシロップを入れて、飲みながら二人で仲良く帰られました。


しっかりした真っ直ぐな瞳のお兄ちゃん。
好奇心いっぱいのキラキラした瞳の弟さん。


すくすく大きくなってほしいなと思います。


今日も１日ありがとうございました。
明日もどうぞよろしくお願い致します。
  

『アイスコーヒー１つ…。（小声）』

夕方、男子高校生のお客様がお一人でご来店いただきました。


はじめてで…少し近づきにくいような…どうしようかな…と、迷っているようでしたが…、挨拶をすると、ペコッとお辞儀をして下さり、カウンターに来て下さいました。


若いスタッフだったら、ますます緊張したかもしれませんが、残念ながら(笑)5時からは、おばちゃんが担当しますので、安心したのかもしれません。



はじめは、緊張顔で、あまり元気がなかった感じのお客様でしたが…、飲み終わりカップを持ってきて下さった時に、

『どうでしたか？』と、お聞きすると…、


『んまかったす！(笑)』と、照れたように笑って下さいました。


高校生ともなると、学校でも部活や友達関係など色々あり、難しい年頃なのかもしれませんが…お家に帰る前に、ちょっと一息ついてゆっくりしてもらえれば、いいなぁと思いながら、後ろ姿を見送りました。



今日も１日ありがとうございました。
明日も10時30分に開店します。
どうぞよろしくお願い致します。
  

火曜日は、カフェ　余目製パンの定休日です。


少しだけ本店のお手伝いをし、帰宅…。


山盛りの洗濯物と…布団を交互に見つめ…、


お昼寝を楽しみ(笑)



気がつけば…長女が学校から帰ってくる時間でした（焦）




やばい…せっかくのお休みが終わってしまう…と、
大好きなうめかわさんにお買い物(笑)です。

お邪魔する度、どこか変わっていて、奥さん店作り頑張っているなぁと刺激を受け…、

ランキングを楽しみました。



お酒と、忘れていけない…、


海藻一夜漬けも手に入り、大満足でした。



明日さっそく作ります。




リフレッシュの時間をありがとうございました。



明日は頑張って営業しております。
どうぞよろしくお願い致します。
  

お昼前にご来店いだいたご夫婦のお客様…。

奥様はニコニコ優しそうなお母さんでしたが…、旦那様は…少し厳しそうなお父さんでした。

私が焼きたてのパンを棚に並べ戻ろうとすると…、
椅子に座りパンを食べていた、旦那様から…、

『このパン…』

な、何を言われるのか心臓がドキドキしながら、構えていると…、

『んめの～』と、言われました(笑)

『醤油の実が、このパンさ、すごいあうの～、んめっ』



喜んでいただけて良かったと、ニコニコしながら戻りフレンチトーストサンドを作り、


また、棚に並べに行くと…、今度は奥様が、

『あら～これも美味しそう～、買ってもいい？』と、旦那様と仲良く半分こし食べて下さいました。


旦那様は、とてもパンが、お好きだとの事で…フレンチトーストも

『ん。んめっ！』と、食べて下さいました(笑)



『これだば、いい場所でぎだの～』と、クラッセを気に入っていただけて、とても嬉しかったです。


ぜひ、またのご来店をお待ちしておりますね。


今日も１日ありがとうございました。
明日もどうぞよろしくお願い致します。