2013年09月30日

勝負。

今日は、珍しくキャラメル&バナナが一番に売り切れました。


ラズベリー&クリームチーズが一番人気だし…と、


多めに作ったら、キャラメル&バナナに軍配が上がりましたた。

後から追い上げたラズベリー&クリームチーズも頑張りました。
残り1個です。


さて、今日は、次男の学校に個人面談に出掛けて来ます。
大変申し訳ありませんが、4時15分で閉めさせていただきますので、どうぞ、よろしくお願い致します。



…緊張して、今から、胃が痛いです…。

  


Posted by 余目製パン at 11:49Comments(2)

2013年09月29日

プレゼントいただきました。

今朝、嬉しいプレゼントが届きました。

荘内日報社さんが発行している敬天愛人に…。
天然酵母のぶどうパンの記事が載っています。




分かりやすく、パン好きな人にとっては、とても興味深い内容だと思います。

お話を聞いて下さった担当のSさん。
お忙しい中、余目まで足を運んでいただき、ありがとうございました。



さて、天気の良い中、今日は、庄内町ひまわりマラソン2013が、行われております。

参加者の方無理せず頑張っほしいと思います。

そして、疲れた身体に甘いパンは、いかがでしょうか。

今日も、よろしくお願い致します。
  


Posted by 余目製パン at 11:20Comments(0)

2013年09月28日

譲れません…。

夕飯を作っていると、旦那さんから…。
『焼き鳥を買って帰ります』
との、嬉しい電話でした。


皮、モツ、ハツ、つくね…。
沢山入って1300円位だったと、やはり、お得です、繁利屋さん。



じゅ~じゅ~焼きながら、『んめの~』と、食べていると、皮の焼き方の話になり…。
私はパリッとする位焼くのが好きだと言ったら、旦那さんは、グニュとなるのがいい!と、お互い譲れず、なんとも嫌な空気になりましたが(笑)熱々のお肉は、美味しかったです。

特に繁利屋さんのハツの美味しさに幸せを感じた夜でした。


明日はパン屋営業しております。
どうぞ、よろしくお願い致します。

  


Posted by 余目製パン at 21:20Comments(6)

2013年09月27日

あれ?

目玉焼きでは…ありません。


従業員の『嫁さん、まだ変わったごど、しったし~』と言う視線に気づかないふりをしつつ(笑)

イメージは、モンブランをサンドしたサンドウィッチです。


頭の中では完璧なはずだったのに…。
断面図が汚くてお見せできないうえに…。
微妙な味でした(笑)

まだまだ試さないと、お店に出せるまでの道のりは遠いみたいです…。



ちなみに…梨サンド…今年は…なしみたいです…。
こちらは、来年への課題として、頑張ります…。

すみません…。



なお、明日はパン屋お休みです。
どうぞ、よろしくお願い致します。



  


Posted by 余目製パン at 16:44Comments(8)

2013年09月26日

私にできる事。

朝一番に、フルーツサンドを買って下さったお客様。
静かで、真面目そうで…少し厳しそうなお父様でした。


けど、ほんの少しだけ見せて下さった微笑んだ表情が、とても印象的な方でした。


フルーツサンドとプチパンを、お子さんに頼まれたそうです。





もしかしたら、私のブログを見て食べたいと思って下さったのかな…と、勝手に思いましたが、違っていたら申し訳ありません。



食べたいと、お父様におねだりしていただき、ありがとうございました。
何歳になっても、きっと、子供からのおねだりは親にとって、嬉しいものなのでは…と、思います。

お父様と一緒に食べるフルーツサンド、お口にあうといいのですが…。


これからも、ただ、作るだけではなく、食べて下さる方から、少しでも喜んでもらえるように作っていきたいと、感じた1日でした。


今日もありがとうございました。

  


Posted by 余目製パン at 16:18Comments(4)

2013年09月25日

残念ながら…。

閉店間際にいらして下さった、最後のお客様。
『いづも、この時間店の前通るんども、パンねぇ~なさ、珍しの~』と、優しそうな笑顔でお話して下さいました。



…そして、こちら、今日売れなかったかわいそうなパンの方たち…



パンが残るのは、正直かなり落ち込みますが、最後のお客様が楽しそうにパンを選べて良かったと…前向きに考え、明日につなげていきます(笑)



今日も1日ありがとうございました。

明日もどうぞ、よろしくお願い致します。

  


Posted by 余目製パン at 17:00Comments(0)

2013年09月24日

営業中。

おはようございます。
3日間のお休みをいただきまして、ありがとうございました。


今日から元気に営業しております。

お散歩しながら、パン屋への寄り道などいかがでしょうか。


昨日まで休みの為、サンドウィッチ用の食パンがありませんので、今日は、サンドイッチ、フルーツサンド系はお作りできませんが、変わりにプチパン4種類をご用意しました。



のんびりおやつタイムにオススメです。


今日も、1日お願い致します。

  


Posted by 余目製パン at 10:49Comments(0)

2013年09月23日

今日も休みです。

おはようございます。
大変申し訳ありませんが、今日までパン屋お休みです。


明日から焼きたてパンをご用意してお待ちしております。



…只今、長男のリクエストにより…。




山形プチ旅行を楽しんでおります。

行きたかったパン屋さんにもお邪魔でき、私はすでに満足です(笑)

明日からの仕事頑張ります。



  


Posted by 余目製パン at 09:48Comments(2)

2013年09月22日

次男と掃除。

おはようございます。
大変申し訳ありませんが、本日もパン屋お休みです。

今回の休みのうちに頑張る事の一つが…掃除をするでした…。
しかし、父と母も出掛け…旦那さんと長男も出掛け…。

残った嫁がどうなるかと言えば…。

やはり…

こうなります…。

時間を気にしつつ、なんとか立ち直ると、いつもは散らかし役の次男が、珍しく手伝ってくれて(驚)
意外に頼もしく(笑)助かりました。

私がいつも気にしつつ、見ぬふりをしている(笑)所まで、自分から掃除をしてくれて…。
『そんだ所まで、いいでばや!』と口にしたら、次男の機嫌をそこねると思い、『すごいの~、ありがどの~、助かる~』の感謝の気持ち攻撃を…。

最後に、掃除機の掃除までしてくれました。



…しかし、この一部始終を見ていた長女が『お兄ちゃんばっかり、好きなんでしょ!』と、むつけて…。


長女の機嫌とりをすっかり、忘れてしまった母でした…。

あらららら…。
  


Posted by 余目製パン at 07:03Comments(4)

2013年09月21日

お休みと母の味。

おはようございます。

気持ちの良い朝ですね。


大変申し訳ありませんが、今日から3日間お休みをいただきます。
24日(火)から営業致します。
ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。




さて、先日…ご近所のおばあちゃんから、沢山のみょうがを貰いました。
豚肉とピーマンと炒めて、醤油などて味付けをし…。



そして、ち貝のみそ汁をつけて…。



この二品は嫁に来る前によく母が作ってくれた料理です。
当たり前のように、食べていましたが…今回なんだかとても美味しく、懐かしく感じました。

次男と長女もみそ汁を喜んでくれて…。
いつか、母の味になったりするのかと思うと…、毎日のご飯作りをもう少し丁寧に作ろうかな…と、思いました。
  


Posted by 余目製パン at 07:40Comments(0)

2013年09月20日

みそ汁とパン。

いつも、フルーツサンド系を買って下さるお客様から、天然酵母のぶどうパンのご注文をいただきました。

『明日の朝ごパンです!』との事でした。




お休みの日の朝ご飯は、サッと用意できて、簡単な物がいいですね。
トーストより、ちょっとオシャレな感じで、朝から嬉しくなりそうです。
サラダや果物なんかつければ、完璧です。

ちなみに我が家の朝食は、長男と長女と私はパンが多いですが、必ずみそ汁がつきます。
パンにみそ汁?と不思議な献立ですが(笑)子供達は、当たり前のように食べてくれます。
やっぱり、朝はみそ汁です(笑)


そして、お休みのお知らせです。
大変申し訳ありませが、21日(土)、22日(日)、23日(月)と、3日間お休みさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。







  


Posted by 余目製パン at 13:11Comments(2)

2013年09月19日

パン屋と妊婦さん。

最近、お客様の中に妊婦さんがとても多いように感じます。
皆さん、とてもゆったりとして、早くも優しそうなお母さんの顔で…。
とても、ほんわかとした温かい気持ちにさせていただいてます。

よく考えると、私の場合…
1人目は、とにかく心配と不安で過ごし…。
2人目は、長男の入園準備と重なり、慌ただしく過ごし…。
3人目は、気がついたら出産を迎え…。

あっと言う間の時間だったように思います…(焦)



そして、今日は、『友達の赤ちゃんが産まれたのを見てきます』と、これまた妊婦さんのお客様がお土産にと…。



夏みかんハニーヨーグルトを買って下さいました。
少しでも爽やかな気分になってくれると、いいのですが…。


今度は、妊婦さんに喜んでもらえるようなパンを作れたらいいなぁと思いつつ、どんなパンだろう…と、悩みます…。




今日もご来店いただき、ありがとうございました。
また、明日もよろしくお願い致します。
  


Posted by 余目製パン at 18:59Comments(4)

2013年09月18日

ダブルです。

今日のお昼は…。
旦那さんのリクエストにより、テンテンさんの焼きそばです。



あれ?目玉焼きがダブル?

いえ、いえ、ソースをかけて、しっかり混ぜたい派の旦那さんの目玉焼きです。
『…食べんなよ』

はい…。


そして、午後からは、こちらの講習会に参加して来ました。




もしかして…魅力的なパン屋に生まれ変わるかもしれません!
…が、あまり自信もありません…。


まず、しっかり勉強したいと思います。


明日もどうぞ、よろしくお願い致します。


  


Posted by 余目製パン at 16:38Comments(0)

2013年09月17日

テレた笑顔と小倉コロネ。

ももサンドが終了し、次々と電話がなる事もなくなり、お客様の入りも、のんび~りとなり…。
このパン屋、大丈夫(汗)?と、心配しましたが、思い出せば、これが、いつものパン屋のペースだ(笑)と…。

また、のんびりとした余目で、ほどよく頑張っていこうと思います。



今日のお客様は、あまり笑顔を見せない、クールなお客様です。
あまり、喋る事もなく、いつも、ささっと店を後にしますが、今日は、少しテレたお顔で『娘に小倉コロネ買って来てと言われて…』と、教えて下さいました。




今頃、お土産の小倉コロネ食べてくれてるでしょうか。
娘さん、喜んでくれていると、いいのですが…。

  


Posted by 余目製パン at 19:19Comments(4)

2013年09月16日

パン並びました。

おはようございます。

2日間のお休みをいただきまして、ありがとうございました。

今日から、パン屋営業しております。

ぶどうパン以外のパンは、棚に並びました。






天然酵母のぶどうパンは、11時前の焼き上がりとなります。

3連休の最終日、パンでもかじりながら…お家でのんびりいかがでしょうか。


今日も1日よろしくお願い致します。
  


Posted by 余目製パン at 09:58Comments(2)

2013年09月15日

今日も休みです。

おはようございます。

大変申し訳ありませんが、今日もパン屋を休ませて頂きます。
どうぞ、よろしくお願い致します。

明日16日は営業しますが、サンドウィッチに使う食パンがない為、フルーツサンド系は作る事ができません…。

変わりにプチパンシリーズ4種類と、


焼きたてパンをご用意して、お待ちしております。
なお、天然酵母のぶどうパンは、11時前に焼き上がります。




明日、どうぞよろしくお願い致します。







  


Posted by 余目製パン at 08:59Comments(0)

2013年09月14日

朝市&お休みのご連絡。

こんばんは。

昨夜は我が家で一足早いお祭りをし…。
今朝はゆっくりゴロゴロしていたい気分でしたが…。

みならいチュウさんのブログに、朝市で余目三小の6年生が育てた枝豆を販売するとの記事を読み…。


それは、行かなければ!と、起きたのが6時20分(汗)
一緒に起きた長女と駅前に向かうと…。

すごい元気な声が駅前中に響いてました!

わくわくでゅう~気持ちを抑えながら、枝豆を探すと…。
やはり、人気の為に売り切れで買えませんでしたが、いろんなお店のお手伝いをしている6年生が、イキイキ、ハキハキしていて、朝から若いパワー(笑)に元気をいただきました。
しかも、みんな商売上手です!



手ぶらで帰るのも…と、ウロウロしていると、お豆腐屋さんが『豆腐んめぞ~』と、声をかえてくれて。


庄内産丸大豆に惹かれて買ってしまいました。
明日のお楽しみです。

長女は…。


かわいいウサギさんコースターを。


すっかり朝市ファンになってしまいました。
いつも、朝早くから、準備して下さるお店の方々…大変だと思いますが、朝市を楽しみにしてます。



なお、明日は余目祭りの為、パン屋を休ませて頂きます。
大変申し訳ありませんが、どうぞ、よろしくお願い致します。






  


Posted by 余目製パン at 21:56Comments(2)

2013年09月13日

ありがとうございました。

おはようございます。

ももジャムがなくなる為、今日で、ももサンドを終了します。

もものフルーツサンドを作るのが、一つの夢でした。
ですが、何度試作してもうまくいかず…。
そんな時に果物についていろいろ教え下さり、私に沢山のヒントを与えてくれた、はらぺこファームさん。
石垣農園さんのももジャムを使わせてほしいと連絡した時に、快く分けて下さった石垣農園さん。
フルーツサンド用に美味しい桃を選んで、分けて下さった長南農園さん。

皆さん方がいたからこそ、商品として、作る事ができました。

そして、いつも楽しみに買っていただいたお客様、
遠い所から、わざわざいらして下さったお客様…(お待たせして、すみませんでした)

本当にありがとうございました。
また、来年桃の季節を楽しみにしております。



…しかし、だんだん、ラズベリーやバナナやパイナップル達が、むつけあんべになってきたような気がします(笑)
桃ばっかり、なんだなや~と。

ももサンドは今日で終了しますが、またいつも通りのフルーツサンドをご用意して、お待ちしております。


なお、大変申し訳ありませんが、今日は予約分のみとなり、店売り分はお出しする事はできません。
その他の焼きたてパンをご用意していますので、どうぞ、よろしくお願い致します。








  


Posted by 余目製パン at 06:09Comments(10)

2013年09月12日

ももサンド終了のお知らせ。

おはようございます。

実は…石垣農園さんが大切に育てた桃で、はらぺこさんが丁寧に作ってくれる、ももジャムが…もう2日分でなくなります。

ももサンドを作るのに、とても大切なももジャム…。

残念ですが、今日、明日で、ももサンド終了致します。



なお、大変申し訳ありませんが、今日はももサンドのご予約を、かなりの数をいただいている為、店頭に5個しか並びません…。

明日はまだ3個だけのご予約です。
多分、明日は25個位お作りできるかと思います。


残り2日間、ももサンドの事どうぞ、よろしくお願い致します。



  


Posted by 余目製パン at 06:05Comments(8)

2013年09月11日

お願い。

おはようございます。

ももサンドについてのお知らせです。

明日作る分の、ももサンドですが、沢山の数をご予約いただきました。
大変申し訳ありませんが、1人で作っている為、作れる数に限りがあります。

もし、12日にと、ご予約のお電話をいただいても、13日に変更させていただく事になるかもしれませんが、どうぞ、よろしくお願い致します。



なお、本日分は、まだ今の所、ご予約がありません(笑)



今日も、焼きたてパンをご用意してお待ちしております。




  


Posted by 余目製パン at 08:17Comments(4)