2014年01月31日

後かけ…。

お客様とパンの話になり…、
『私、あのパン好きだな~。あの~小倉入ってくるくるしてる…』

あぁ!小倉コロネですね。と、伝えると…。


『違う~、あのくるくるしてて…』

くるくる?コロネじゃない?と、考えていると、先にいらしたお客様が、
『小倉あんパン?』と、答えて下さり…、

『それ~小倉あんパン!!』と、スッキリする事ができました。

(うぐいすあんパンの上にあるのが、小倉あんパンになります…。)



『生地の真ん中に小倉餡が入っているのは苦手だけど、ここのは、生地と混ざっていて美味しいの~』と、お話しして下さいました。

私も同感です(笑)


ちなみに、こちらのお客様…、
マヨネーズサンドを食べる時、たまに…後かけマヨネーズをなさるそうです(驚)

初耳です。
…試したくてウズウズしてまいりましたが…。

か、カロリーは(笑)

お客様のように、スリムになったら、試してみようと思いつつ…、
多分我慢できずに、コソッと後かけマヨネーズしてしまいそうです…(焦)



今日も1日ありがとうございました。
明日は土曜日でお休みとなります。

どうぞよろしくお願い致します。


  


Posted by 余目製パン at 17:03Comments(6)

2014年01月30日

ありがとうございました。

今日は…木曜日。

うぐいすドーナツをご予約いただいたお客様が来て下さる日で、朝からそわそわしておりました。



ただ、パンを焼く時間と重なったら、お会いできないかも…と、心配しながら、仕事をしておりましたが…、

直接お渡しする事ができて、とても嬉しかったです。


記念すべき、ブログを始めて一年目の今日…、
中学生時代の思い出のパンを嬉しそうに買いに来て下さったお客様。

いつも楽しみにぶどうパンを買って下さるお客様。

必ずコーヒーサンドとバターサンドを朝一番に買って下さるお客様。

1つ残ったメロンパンで兄弟ケンカになりそうな雰囲気だった、かわいいお客様とニコニコ笑顔のママさん。

スパゲティーをこよなく愛して下さるお客様には、残念ながらお会いできませんでしたが(笑)

沢山のお客様に、支えられてパン屋の仕事ができる事にお礼を言いたいと思います。


本当にありがとうございました。




…なんか、今日で終わりそうな締め方になってしまいましたが(焦)
明日から(笑)もどうぞよろしくお願い致します。


  


Posted by 余目製パン at 20:51Comments(4)

2014年01月28日

中学生の思い出。

午前中にご来店いただいた、優しそうなおじ様のお客様に…。
『うぐいすのパンありますか?』と、聞かれ…。

うぐいすあんぱんだと思ったら…、


『ドーナツの中にうぐいす餡が入っているのは…作ってないですか?』との事でした。

今日はお渡しできなかったのですが、木曜日にご予約をいただきました。

お客様が中学生の時からの思い出のパンだそうで、奥様も大好きだそうなんです。
何回かパン屋に来ても、なかなか買えなかったそうで…。

ぜひ、木曜日は、うぐいすドーナツを食べながら、ご夫婦で幸せな時間を過ごしていただければと今からウキウキしております。

ドーナツ担当のRさんに、うぐいす餡多めで!と、お願いしたい所ですが、普段からはみ出す位に挟まってました(笑)



うぐいすドーナツの事が頭でいっぱいになりながら仕事をしていると…、またしても中学生の時の思い出をお話しして下さるお客様がいらっしゃいました。
『食パンにジャムぬってサンドしてもらうと、20円だったんよ~、ピーナッツは25円で~』と、懐かしそうに教えて下さいました。

ずっと大切に思い出にして下さり、本当に嬉しく思います。
これからも、思い出に残るようなパン作りを頑張っていこうと思います。

今日も1日ありがとうございました。




  


Posted by 余目製パン at 19:28Comments(4)

2014年01月27日

あんことおば様。

寒くなると…あんドーナツが人気者になるようです。



あんぱんと並べては、どちらが先になくなるかな…と、毎日1人でワクワクしております(笑)

先日、平田町からいらして下さった、おば様のお客様。 
とても気になる事を言われました。

『あんぱんとあんドーナツでは、あんこの感じが違うなやの~』と…。

…えぇ?そうなんですか?と、驚いていると、だまってうなずかれました。

おば様…かっこいいです(笑)


私も…あんこについて、かっこよく語れるおばさんになりたいと感じた日でした。


  


Posted by 余目製パン at 19:31Comments(4)

2014年01月26日

スポーツとパン。

今日は…スポーツに縁のある日でしょうか…。

ちょっと恥ずかしそうに…運動部らしき中学生の男の子4人組がいらして下さいました。

今、部活終わったの~?と、お聞きすると…、
『今日は休みで遊んでいたんです。』と、ハキハキ答えて下さいました。

メロンパンやクリームパンなどを1人ずつ買って下さり、パンをお渡しすると…、
『ありがとうございます!!』と、受け取って下さいました。

店でパンを食べている間、私は奥の方で仕事をしていたのですが、帰る時も大きな声で、
『ご馳走様でした!!ありがとうございます!!』と、挨拶をして帰られました。

とても気持ちの良い挨拶に、おばあちゃん嬉しくなりました。


そして、もう一組の方は、中学生に陸上を指導しているお客様で、奥様と一緒にご来店いただきました。

最後に一個だけ残っていたプチくりいとこ煮を…、


嬉しそうに買って下さいました。

こちらのご夫婦は…いつお会いしても温かい雰囲気がして、とても癒されます。

『こんなに、食べらいっがな~?』と、パンを選ぶ奥様の隣で、優しく微笑む旦那様…。

外は寒いですが…パン屋は暖かな春のようでした。


パンは、少なくなりましたが、午後からはどんなお客様とお会いできるか楽しみです。

今日もよろしくお願い致します。



  


Posted by 余目製パン at 12:57Comments(0)

2014年01月25日

あれ?。

今日はパン屋お休みの日…。

ゴロゴロ休みを満喫しておりましたら…、長女に、
『お母さん!ゴロゴロしてだらしない!お兄ちゃんみたい(怒)!!』
と、恐ろしい顔で怒られてしまいました…。

いつも、私が長男と次男を怒っている顔も…きっとこんな顔なんだろうな…と、考えさせられた朝でした…。



名誉挽回の為、家の子供達が野菜をタップリ食べてくれるメニューを作ります。
こちら…。


胡麻和えも、大好きな子供達ですが、ピーナッツ和えにすると、かなりテンションが上がります(笑)
胡麻よりも、ちょっとお高いのですが、茹で野菜がオシャレな味に仕上がります。

冷蔵庫にある適当な野菜を茹でて…、
お醤油とお砂糖を入れて…、
あっという間に完成です。



いつもなら、『おかわり、おかわり~』と、なるのですが…
今日は、そんなでもなかったな…あれ?…。


いいんです。
お母さんが美容の為に、いただきますから…。


明日はパン屋営業しております。
どうぞ、よろしくお願い致します。

  


Posted by 余目製パン at 19:42Comments(2)

2014年01月24日

よい子の次男とぶどうパン。

今朝は、私の言う事など、いっさい聞かない次男が…、
珍しく、素直でかわいらしかったんです(笑)

いつもなら、
私 『食べだら、お皿さげれ~』
次男『時間ね~』

私 『カッパ着ていげ~』
次男『やんだ!!』

私 『絵本バックは~?』
次男『いらね~』
私 『いらねわげ、ね~ろや(怒)』

と、毎朝賑やかに過ごしておりますが…、
今朝の次男は…大変、よい子でした(笑)


そして…ぶどうパンも、とてもよい感じに焼き上がり…、

大変幸せな午前中でした。


ただ…申し訳ありませんが、本日分のぶどうパンは完売してしまいました。




明日は土曜日でパン屋、お休みとなります。
どうぞ、よろしくお願い致します。

  


Posted by 余目製パン at 11:34Comments(0)

2014年01月23日

いらね。

午後から親子でご来店いただいたお客様…。
本当は、フルーツサンドが食べたかったようですが…残念ながら売り切れとなってしまい…。


他のパンを選んでいると…、
お母様が『え~、いとこ煮だど(驚)!!』

娘さんが『この前、食べだじゃん!何初めで見るような事、言ってんな~(笑)』と。


…ちょっと、笑いをこらえつつ…。

やはり、冷蔵ケースのプチくりいとこ煮が気になるようで、お母様が見ていると…。


娘さん『食べでは、買うが?』

お母様『いらね』

娘さん『なんだなや~(笑)』

で、笑いをこらえられなくなりました(笑)


ナイスな親子のお客様でした。




今日も寒い中、ご来店いただき、ありがとうございました。
また、明日もよろしくお願い致します。
  


Posted by 余目製パン at 16:59Comments(4)

2014年01月22日

今日からです。

お待たせしました。

今日から、フルーツサンドをお作りしてます。



苺、キュウイ、バナナ、黄桃の4種類が入ったフルーツサンドです。

一店逸品商品として、フルーツサンドを作るようになり…、バナナやラズベリー、りんご、桃、パイナップル…いろんな果物との出会いがありましたが…欲張りな私はやはりこのフルーツサンドが一番お気に入りです。

…あ、けど、その日の気分でも変わります(笑)



冷蔵ケースの他のフルーツサンド達も、
『まだ、苺始まったが~、よぐ来たの~』と、なんとなく嬉しそうです。

どうぞ、よろしくお願い致します。




  


Posted by 余目製パン at 11:49Comments(8)

2014年01月21日

小さいサイズと大きいサイズ。

今日、最後のお客様は、いつもぶどうパンを買って下さるお客様でした。

いつもササっと、小さいサイズをお一つ買って下さるのですが、前回いらした時…珍しく悩み…大きいサイズを買って下さいました。



そして、今日は…迷わず大きいサイズのぶどうパンをお取りになりました。

『あのね~、大きい方食べたら…食べ応えが違うの(笑)小さいのより、美味しいの~(笑)』と、教えて下さいました。

『だけど、いっぱいあると思って、食べすぎちゃうの~(笑)』と。


お客様のおっしゃる通りだと…私も感じる時があります。
あ、小さいのが美味しくないわけではないですよ(笑)

でも、なんか大きい方が…美味しいんです(笑)

…不思議です。



今日も1日ありがとうございました。
また、明日もよろしくお願い致します。

  


Posted by 余目製パン at 16:51Comments(0)

2014年01月20日

よがんす、よがんす~。

今日は、久しぶりに、何度かお話した、『よがんす~、よがんす~』のおばあちゃまのお客様がいらっしゃいました。


お客様がぶどうパンを手にとった時…。


そう言えば…、このお客様から、ぶどうパンを蒸して食べるのがオススメだと教えていただいた事を思い出しました。

最初は『えぇ~』と、驚きましたが…、
もっちりとした食感にまたまた驚いた事を覚えています。

なんだか…久々に、蒸して食べたくなりました。

『いつも、ありがどさんの~』
お礼を言うのは、こちらの方なのに…。

おばあちゃまの笑顔に、優しさをいただいた気がします。

こちらこそ、ありがとうございました。 



  


Posted by 余目製パン at 16:53Comments(0)

2014年01月19日

厚切りぶどうパン。

正月休み中に、ぶどうパンが食べたくなり…。

休み明け、いつもなら、薄く切ってトースターで焼くのを…。

写真よりも、かなり厚めに…贅沢にいただきました(笑)


そうしたら…カリッ、フワッのバランスが最高でした。
厚切りぶどうパンにはまりそうです…。

ただ、薄くても、厚くても同じ枚数食べたい長男には…薄く切らないと…すぐになくなってしまいます(笑)


私だけのプチ贅沢です。



今日も16時30分まで、営業しております。
どうぞ、よろしくお願い致します。



  


Posted by 余目製パン at 14:00Comments(2)

2014年01月18日

楽しみです。

先週のお休みの日に…初めてきんかんを煮てみました。


なんとも、贅沢な時間に嬉しくなります。

甘く、爽やかな香りが台所に広がり…、きんかんがとても綺麗でした。



小粒の苺を見かけ…苺を煮て、ホイップクリームと合わせてみたらどうだろうか…と、気になりました。

全体に苺の香りがついた苺クリームと、所々に苺が入っていたら…なんか美味しいフルーツサンドができるのでは…と、ちょっぴりワクワクしております。

まずは明日、苺を煮てみようと思います。
楽しみです。


明日はパン屋営業しております。
ぶどうパンの焼き上がりは11時かちょっと過ぎてしまうかもしれません。
寒くなり焼き上がり時間が遅くなり、ご迷惑をおかけしますが、どうぞ、よろしくお願い致します。
  


Posted by 余目製パン at 20:45Comments(4)

2014年01月17日

やってしまいました…。

今日、午後一番の仕事、いとこ煮作り…。

あれや、これや、パタパタしているうちに…、

…焦がしてしまいました…。

あまりのショックに…立ち直れません…。

ので、楽しかった事を思い出してみました…。

一昨日、うめかわさんにお邪魔した時、
…ズラリと並ぶ日本酒が…とても綺麗でした。


甘いお酒も綺麗です。



ん?ホームランまっこり?どんな、まっこり?
あまりにも、呑みたそうな顔をしていたのだと思います…。

店長さんが…、

どうぞ、と。

イチゴのお酒までも…。


おいしゅうございました。

素敵なおちょこ?で呑むと…何でも美味しく感じます(笑)

ちびり、ちびり…そんな呑み方も素敵です…。

結局、旦那さんオススメの…、
コーヒーのお酒をいただいて来ました(笑)


今夜、楽しみにしてたんですが…、
『いとこ煮、焦がしたんなら呑むな!』と、言われるでしょうか…。

明日、頑張ります。



なお、パン屋は明日は土曜日で定休日となります。
今日も寒い中ご来店いただき、ありがとうございました。

お待たせしてしまったお客様方…大変申し訳ありませんでした。

  


Posted by 余目製パン at 16:55Comments(2)

2014年01月16日

一店逸品カタログの撮影。

2014年一店逸品カタログ作りの為、慌ただしい毎日を過ごしております。

…いえ…ちゃんと準備をしていないから、ジタバタしているだけです…。

2014年のカタログには、接客している写真を載せる事になっていまして…。
お客様役を誰にお願いするか、社長と相談しておりました。

私は『パンが好きな人がいいな~』と、
社長は『めっこぐねば、だめだ!』と…。

そして、なんと!
お互いに、ピン!と、うかんだ方が同じだったのです。

次男の同級生のママさんで、パンが大好きなめっこい方です。

無理を言って撮影に協力していただき…。
本当に助かりました。

あまりのめっこさにドキドキして、お顔が見れず…(照)
NGだしまくりの私に対し…。

きちんと(すぎる位)見つめ、見たこともないような笑顔で写真に写る社長…。


…たまげました…。


ちなみに…お客様役のめっこい方に、1番好きなパンは何?と、お聞きしたところ…、迷いながらも…、
プチくりいとこ煮や、

プチラムレーズン、

厚切りパインヨーグルト、

…だそうで、1番は決められないと、嬉しいお答をいただきました。

ぜひ、今年のカタログの完成を楽しみにお待ちいただければと思います。


今日も1日ありがとうございました。
  


Posted by 余目製パン at 17:03Comments(9)

2014年01月15日

結果報告?。

以前、ブログに書いた、3人組の男の子たちを覚えてますでしょうか…。

大手のパン工場と町のパン屋の食べ比べをしています。と、面白い発言をしてくれた、わんぱく3人組(笑)

その中の1人の男の子が、今日最後のお客様でした。

メロンパンを買って下さり…。



思い切って、結果はどうでしたか?と、お聞きしたところ…、
『おいしかったです!』と教えて下さいました。

きっと、どちらもおいしかったのだと思います。

帰る時に『また、来ます!ありがとうございました。』と、お辞儀をして、帰られました。

なんとも、爽やかな後ろ姿に…惚れてしまいそうです…(笑)。



今日も1日ありがとうございました。
また、明日よろしくお願い致します。



  


Posted by 余目製パン at 16:41Comments(0)

2014年01月14日

バス業界でブーム?

今朝、できたてのフルーツサンドを冷蔵ケースに並べていると、
男性のお客様がいらして…。
『いとこ煮パンねぇ~なが~?』と。

少しお待ちいただければ、すぐ作れる事を伝え…。

できたてのプチくりいとこ煮をお渡ししました。


『今、バス業界で、このいとこ煮パン、ブームだんど!』と教えて下さり…。

えぇ…どちらのバス業界さん?と、びっくりして、お客様をよく見ると…。
幼稚園バスの運転手さんでした(笑)


圧倒的に女性のお客様が多い、プチくりいとこ煮…。
お口にあったか…ドキドキです。



今日も1日ありがとうございました。
また、明日もよろしくお願い致します。
  


Posted by 余目製パン at 16:56Comments(2)

2014年01月13日

ワクワクする、セリフ。

会計をしている時に…
『あっ!やっぱりこれもお願いします』と、パンを渡して下さるお客様…意外に多いです。

そして、この気持ち…物凄く分かります(笑)


パン以外の買い物は、ササっと簡単に決められるタイプですが、パンだけは…お店を行ったり来たり、立ち止まったり(笑)かなり、ご迷惑をおかけしているタイプです…私(笑)

なので、お客様が迷いながらも買って下さった、最後のパンは何だろうと、いつもワクワクします。

ちなみに…今日中学生か高校生位の息子さんといらして下さった優しそうなお客様は…、
小倉コロネでした。







今日も天気の悪い中、ご来店いただき、ありがとうございました。
せっかく来て下さったのに、ぶどうパンを買えなかったお客様方…大変申し訳ありませんでした。

また、明日もよろしくお願い致します。
  


Posted by 余目製パン at 16:33Comments(4)

2014年01月12日

雪ダルマ?

おはようございます。

大変申し訳ありませんが、今日もパン屋お休みさせていただいております。

…そして、すごい雪です…。

雪のけしてました…。

すでに、腰と肩が…やばいです…。

そんな、母の隣で…嬉しそうに遊ぶ子供達…。



やっと雪遊びができました。


巨大すぎる雪ダルマ作りに…動かせないみたいです(笑)

結局上に乗せる事ができずに…。

次男と長女が乗っていました(笑)



クタクタですが、子供達に癒されました。



明日はパン屋営業しております。
どうぞ、よろしくお願い致します。

  


Posted by 余目製パン at 11:24Comments(2)

2014年01月11日

念願の…。

今日は土曜日でお休みでした。

長男、次男、長女と買い物をし…、夜ごはん何にする~と、言ったら…。

『にく!肉!ニク!!』と、しつこい長男はさておき…。
『おすし~』と、長女の発言も…。
『肉も寿司もやんだ!!』と、安上がり次男から却下され…。

険悪なムードの中…、ふと、前から欲しかったたこ焼き器が頭に浮かび…。
たこ焼き器買って、たこ焼き作ろう!の意見に大喜びでした。


キャベツやネギを刻む次男…。


まん丸になるのか、心配でしたが…。


意外と上手にできました(驚)


困った時のたこ焼き頼み(笑)
しばらく、楽しめそうです。



なお、大変申し訳ありませんが、明日12日(日)もお休みさせていただきます。
どうぞ、よろしくお願い致します。

  


Posted by 余目製パン at 21:05Comments(0)