パン屋のおうち

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１ヶ月頑張ったご褒美に、うめかわさんにて…。
母は…。

この中から、りんごを。

長男は、焼酎ドレッシングを…。

次男と長女は、するめを…。

買った物を並べると、


どんだ、親子…。


するめ、噛んでる間は大人しいかな…と思ったら、予感的中！

静か～(笑)




だんだん暑くなり、さっぱり系が恋しくなってきたので、次はビワミン買いに行きますね！



楽しいうめかわさんでのお買い物でした。

  

今日最後のお客様は、中学生の息子さんとお母さんでした。

息子さんが、お母さんに、
『ソーセージパンんめあんよ』と、おすすめしてて。
お母さんも、優しく微笑んで。


お店の中が、なんとも優しい空気に包まれました。




うちの子が中学生になったら、どんな感じになるのかな…。

今は、まだ想像できませんが、あっと言う間にくるのかなと思うと、もう少し優しくしてあげようと、思います…。








なかなか、難しいですが…(泣)


今日もありがとうございました。
明日は金曜日！もう１日頑張りましょう～。


  

『庄内小僧見ましたよ』と、お客様に声をかけて頂き、
フルーツサンドとラズベリー＆クリームも買って下さいました。




『この、ピンクな、んめっけ!!』と、嬉しいお言葉も頂きました。


おかげさまで、今日も完売致しました。



ご来店いただいたのに、買えなかったお客様、大変申し訳ありませんでした。

また、明日よろしくお願い致します。
  

パンのメニューを作りたいと、ずっと思っていましたが、なかなか進まず…。

下書きを書いていると、長女が『一緒にお絵かきする～』って、隣に座り…。

カタカナの『ヤ』はどう書くの？やら、『ね』はどう書くの？と、聞いてきます…。

あげくのはてに、『ね』書けない!と怒り出し…、母のやる気は消滅…。


おまけに、『お母さんは、あたしより、お絵かきの方が好きなんでしょ(怒)』と、むんつけ…。

女の子って面倒だな～と、感じた１日でした…。

…私も女か…。
旦那さんも面倒だな～とか感じているのかな…。

娘よ、お互い気をつけようね…。



メニューは、きちんと完成したら、またお知らせ致しますね。

お楽しみに。



  

6月号の庄内小僧さん。
いま売れている絶品パンと焙煎コーヒーの特集です。

そして、余目製パンも載っています。


庄内小僧さんのパン特集に載るのは、私の夢の１つでした。
なので、取材のお話をいただいた時は、本当に嬉しかったです。

店の事、パンの事、分かりやすく伝えたくて、担当のkさんには、大変ご迷惑おかけしてしまいました。

それなのに、出来たての庄内小僧さんを持って来て下さった時に、『ぶどうパン美味しかったです』と、パンも買って下さいました。

一緒にお話ができて、楽しかったです。
本当にありがとうございました。



しかし…。
従業員の平均年齢が高めのうちのパン屋…。

パン特集よりも、演歌歌手のジェロさんのスペシャルインタビューの方が気になるようでした…。

人気者なんですね、ジェロさん。

従業員の目が輝いていました…。
  

大変申し訳ありませんが、日曜日にしては珍しく、お昼前にパンが完売しましたので、12時過ぎで閉めさせて頂きます。



わざわざ来ていただいたお客様に、本当に申し訳なく思います…。


もう少し、パンの数を増やして、来ていただいたお客様に喜んで頂けるよう、社長に話をしてみます。



本日もありがとうございました。
また、明日もよろしくお願い致します。




  

昨日、朝市で買ったラズベリーと、ブラックベリーのジャム。

隠しておいたのに(笑)冷蔵庫から早速長男が見つけ、朝食に食パンに塗って食べたいと。

どちらから先に食べるかなと、両方置いておくと…。



長男も次男もブラックベリーのジャムからでした。

長女は、２枚食べれないので、半分ずつの特別サービス。



１枚目を食べ終えた所で、長男と次男のケンカが始まり…。
次男はラズベリージャムを食べずにごちそうさまを…。

その後も長男は、のんびりとラズベリージャムを味わっていました…。


にぎやかすぎる朝の始まりでした(泣)  

今朝は長女が通う幼稚園の早朝作業に。

他のお母さんやお父さん方と楽しく草取りや窓磨きを頑張ってきました。
月曜日に登園した皆が喜んでくれると嬉しいです。


そのまま、まっすぐ、駅前の朝市へ。
初めてお邪魔します。


早速、はらぺこさんを発見！
可愛らしいお店がありました。


子供たちが大好きなラズベリーと、ブラックベリーのソースをお得にゲットです。
嬉しい～。

朝からウキウキでした。


そして、朝ご飯を食べ…
今度は次男の学年親子行事、自転車教室へ。

な、なんか、忙しいな…。


関東自動車学校さんに、乗り方やルールなど、大切な事を分かりやすく教えていただきました。

ふと、質問が…。
『普段、ビール飲まれる方、手をあげて下さい』

はい～。と手をあげたら、40人近い人数がいたのに…。


私だけ…。


そして、その後…。


自転車の酒のみ運転のマネをお願いされ、白バイに逮捕されるという貴重な体験をしました…。





子供たちは、『○○君のお母さんビール飲んでチャリ乗ってる～』
と、爆笑…。

わ、私そんなキャラじゃないんですが…。


警察の方に、二度としないように注意していただき…。
無事、帰宅しました。


皆さんも、どうぞ、気をつけましょう。




さて、夜は親睦会に行って来ます(笑)

関東自動車学校さんから、きつく、飲むマネだけですよと、ビールを渡されていたので…。

今度こそ、ほどよく飲んできたいと思います。






  

おかげ様で、今日もほぼ完売する事ができ、嬉しく思います。
ありがとうございました。


さて、昨日いらして下さった、小さな可愛らしいお坊ちゃんとお母さんのお客様…。

お坊ちゃんが店に入る前から、フルーツサンドが置いてある冷蔵ケースをじっと見つめ、いちご見つけた！とお母さんにアピール(笑)



そのフルーツサンドを見つけた時の目が本当にキラキラ輝いて…めっこい!んです。

お母さんが、『前に買った時、ご飯食べた後なのに、二切れペロッと食べたんですよ～』と教えてくれました。


お母さんの隣で恥ずかしそうに照れてる顔が、まためっこい!!


小さなお坊ちゃんが、大きく成長した時に、思い出の味として心に残ってくれたらいいなぁと思います。




ちなみに…我が家の長男の夜ご飯を食べた後…。

ごちそうさま～。
パンちょうだい～。
いただきます～。

毎日このセリフって…おかしくないか…。




  

お客様から聞いて、びっくりした、天然酵母のぶどうパンを蒸す食べ方…。

やってみました！

お客様曰わく…『小さいサイズはそのまま蒸す』そうなので、



言われた通りに蒸すと…。

こんな感じになりました(笑)




なんと言いますか…、いつもきれいにお化粧している方のスッピンを見てしまったような…。
申し訳ない気持ちでしたが…。


食べてみると…。
皮が柔らかくなり、中はもっちり。生地とレーズンがよくなじんで…。
しかも、くるみはコリッと！

そのままや焼いて食べるのとは、全然違うぶどうパンに驚きでした。

試した時が、体調をくずした後だったので、蒸したパンが体にとても優しく感じました。

我が家の子供たちも気に入ったようでしたが、旦那さんはそのままや、焼いて食べる方が好きみたいでした。

好みが分かれるかもしれませんが、一度試してもらえればと思います。

  

おはようございます。
長女との親子遠足、最高のお天気みたいです。

…人はどうして大切な時に限って寝坊するのでしょうか。

社長の冷ややかな視線に気づかないふりをしつつ、4時過ぎからフルパワーで仕事してきました。

『まぐまぐでゅ～』



しかも、昨夜長女から、『おにぎりじゃなくて、サンドイッチにしてね』とのお言葉を…。


…サンドイッチって、面倒じゃん！と母の本音を伝えるのも悪い気がし…。


かつサンド！
ハムときゅうりのサンド！
ゆきさんの真似っこで、はらぺこさんのブラックベリージャムとマーガリンサンド！


社長に見せたら切り方雑！と怒鳴られそうですが、そんな事を気にする時間なんてないのよ！心の中で逆ギレ。



朝、弁当箱を見た長女は、サンドイッチありがと～。
と、涙がでるような言葉を。

いい子に育ったね～娘よ。




では、元気に行って来ます～。

パン屋は、いつも通り焼きたてパンをご用意して営業しております。
よろしくお願い致します。

  

今日も１日お疲れ様でした。

今日のランチはパン屋の近くにある、てんてんさんの焼きそば。


旦那さんのリクエストです。

美味しい焼きそば食べて、午後からの仕事も頑張ろ～と思いましたが、あまりの満腹に睡魔との戦いとなりました…。反省です。


さて、さて、明日は長女の通う幼稚園での親子遠足に行って来ます！
羽黒山、登って来ます。




楽しみ半分、緊張半分です…。
日頃の運動不足も…心配です…。



パン屋での朝仕事を終え9時の集合時間に間に合う為には…。
明日の起床3時30分！

さっさと寝なければ…。


では、おやすみなさい。
  

今日は、近くの高校にパンの販売に行ってきました。

毎日、高校のお昼休みの時間に２人で販売に行きますが、いつも行っている従業員が休みの為、お手伝いです。



着くとテーブルを準備し、パンを並べ、お客様を待ちます。



おっかね高校生とかいたら、どうしようか…(失礼…。)と、ドキドキしながら行きましたが、みんな、元気に挨拶をしてくれて、感動しました。
みんな、いい子だの～と、おばちゃんは、嬉しかったです。

やはり、挨拶っていいですね。

うちの子達にも、勉強や運動なんかできなくていいから、挨拶がしっかりできる人になってほしいなと思いました。

今のところ、挨拶も勉強も運動も微妙ですが…(泣)


パン屋でも、元気に挨拶運動頑張ります！

  

おはようございます。

只今、店頭に天然酵母のぶどうパン、大きいサイズが2個、小さいサイズが3個ございます。





二回目の焼き上がりは11時過ぎの予定です。
大きいサイズが3個、小さいサイズ8個が本日分となります。


よろしくお願い致します。


  

うるいのおひたし。


みずのお味噌汁。


こごめのゴマ和え。



一番の大好物は？と聞かれたら、即答で
『山菜!!』です。


毎年、この季節を楽しみにしています。
海と山をこよなく愛する方から、いただく取れたての山菜を。

あまり、若くはない方なので、心配ですが無理をせず、自然
を楽しんでもらえればと思います。


元気の元ありがとうございました。

美味しくいただきました。





  

気持ち良いお天気ですね。

おもわず、深呼吸したくなります。

そして、天然酵母のぶどうパンの前でも深呼吸(笑)


お散歩がてらに、パン屋に遊びに来ませんか？


フルーツサンドももう少しございます。





先程、来て下さったお客様。
旦那様のおやつに何がいいか、悩んでらしたので…。

マヨネーズが嫌いでなければと…、
定番のマヨネーズサンドをおすすめしました。




気に入って下さるか、少しドキドキです。

  

パンを入れる小さな紙袋も新しくなりました！

こちらです。


後ろの袋に変えた時も『素敵ね～』『かわいいの～』と、
お客様に喜んでもらえました。


なので、小さな袋も注文してしまいました！



…社長に内緒で…。




きっと社長なら理解してくれる…ハズです…。




とても素敵な袋ですよ。


輝いた女性達が残した言葉をフランス語で書き記しているそうです。

私には読めませんが(笑)



フランス語に興味のある方、ぜひ、どうぞ。


  

最近、体調を崩してしまい、ブログが休みがちになりまして、申し訳ありませんでした。


昨日あたりから、やっと復活し、また、新たな気持ちで頑張ろうと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。



さて、昨日フルーツサンドを買いに来て下さったお客様。

『うちの孫の、中学校の体育で学校の周り走ったんど。パン屋さんさ、サンドイッチがケーキみたいに並んで、すごい美味しそうだっけがら、買ってきてって言わいだな』

と、お孫さんからのリクエストだそうでした。



『まんず、どご見て走ってんなや～って、ごしゃいだな～』と、言いつつ、ちゃんと買いに来て下さって…。

優しいおばあちゃんですね。


中学校の皆さん、走るのに疲れたらパン屋をのぞいて、リフレッシュどうぞ。



  

本日分のパンが、完売致しましたので、大変申し訳ありませんが、13時で閉めさせて頂きます。

また、明日よろしくお願い致します。



ありがとうございました。  

いつも天然酵母のぶどうパンを楽しみにいらして下さるお客様。
以前もお話しさせて頂いた、『よがんす～』の77歳のおばあちゃんです。

天然酵母のぶどうパン…。


そのまま食べるのと、焼いて食べるのどちらが好きですかと聞いた所…。




『私はね、蒸して食べてますよ。』と。





…蒸す？
蒸すんですか？と、びっくりする私に、

『もっちりとなって、美味しいのよ～。お野菜も一緒に蒸して食べるの。たまに大きなくるみがコリッとなると、微笑んだりして』

娘さんがプレゼントしてくれた、せいろで蒸すと、べちょっとならずに、美味しく蒸せるのだそうです。


私も試してみようと思います。
わくわくです。