2013年02月06日

ドレッシングづくり

初めまして
社長です

茶屋町のぺ・ヨンジュンこと
ゆきさんの旦那さんとは同じソフトボールチームに所属する間柄です

最近妻が んだブログにどっぷりはまってしまい
スマホの画面といつもにらめっこのため
夫婦の会話が無くなりましたw


そんな感じで
昨日は庄内町商工青年部と農協青年部のみなさんとで
地元の食材にこだわったドレッシングづくりに挑戦しました

なぜドレッシング？と思われた方は
商工青年部のブログをご覧になって下さい^^;


昨日の様子をちょっと紹介します


まずはレシピを見ながら打ち合わせを
ドレッシングづくり

ちなみに

真剣に凝視しているのが農協青年部のみなさん
ボーッとほろけているのが商工青年部の面々ですw

この後仕事の合間を縫ってたくさんの部員が駆けつけてくれました


各材料の計測です
ドレッシングづくり


ほとんどが1g単位まできっちり計るため
なかなか大変な作業です


材料をすべて計り終えたら
油以外の材料をすべてミキサーに投入し撹拌します
その後油を3回に分けて流し込みさらに撹拌します

うめかわ店長のみうら氏は神経質な性格のため
スマホでピッタリ撹拌時間を計っていました


ちょっと嫌そうな森くん
ドレッシングづくり

しかし後ろで心配そうに見つめている男性は何なんだw



容器に移し
あんこ屋さんから手で打栓wしてもらって完成です
ドレッシングづくり




3種類の詳しい内容については
商工青年部のブログを参照して下さい


まだまだ製品化するにはクリアしなければならない課題がたくさんありますが
なんとかここまで形になりとても嬉しく思っています


みなさん本当にお疲れ様でした！



明日からはまた嫁のブログにお付き合い下さい^^



Posted by 余目製パン at 13:22│Comments(4)
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この記事へのコメント
ドレッシング作りお疲れ様でした^^
見事な出来栄えですね！！
早く味わってみたいです♪
アッ　そういえばラジオ出演もご苦労様でした^^
Posted by めたぼK at 2013年02月06日 14:05
めたぼKくん

お疲れ様です(^^)
なかなかい感じに完成しました！

青年部フェアよろしく
Posted by 余目製パン余目製パン at 2013年02月06日 15:50
どうも＾＾　
ぺ・ヨンジュンの嫁です☆
いつもお世話になってます。

・・・って全然似てませんから！！！！！（笑）

ドレッシング
興味津々。
色もきれいですね～

それぞれの部員さんの性格がよくわかり
読んでてすごく楽しかったです♪♪


奥様のひた向きさに心打たれ
私も2ヶ月に一度、、、みたいなペースの更新でしたが
最近アップに励んでます！
Posted by tenko-do- （ゆき）tenko-do- （ゆき） at 2013年02月06日 16:26
ゆきさん

ブログ開設にあたり妻が本当にお世話になりましたm(__)m
新しい趣味と出会い毎日充実してるようです！

これからもどうぞよろしくお願いします^^
Posted by 余目製パン余目製パン at 2013年02月06日 16:57
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