2014年04月14日

バリバリ、クロワッサン。

よく離乳食を始めたばかりの赤ちゃんが、疲れてご飯を食べながら寝てしまう、そんな可愛らしい姿を何度か見た事があります。


40歳近い社長が…ビールを一口飲み…座ったまま寝てました(驚)

起こして…ハッと驚き…また寝ました(笑)


こんな顔は長男とそっくりです。


そんな社長が今までの人生の中で一番頑張っているであろう…クロワッサン作り…。


『バリバリこぼれるようなクロワッサンを作りで!』

と、毎日励んでおります。
最初は、失敗にへこみ、投げ出すかと思いましたが…。


負けずに、時間を見つけては頑張っております。


私はとりあえず作る!タイプですが…、
社長は、考えて作る!タイプ。

田舎のパン屋がチャレンジしていいパンなのかどうか…とにかく気難しい次男のような(笑)クロワッサン。

口に入れた瞬間、下にボロボロに落ちるような…バリバリとしたクロワッサン…。

それが、正しいのかどうかは分かりませんが、自分で食べたいパンを作る社長の事を応援したいと思います。



果たして、5月10日のオープンに間に合うか、どうか…。

ドキドキですが…、どうぞ、見守っていて下さると嬉しく思います。



今日も1日ありがとうございました。
明日もどうぞ、よろしくお願い致します。
  


Posted by 余目製パン at 21:20Comments(8)