パン屋のおうち

上記の広告は、30日以上更新がないブログに表示されています。
新たに記事を投稿することで、広告を消すことができます。  

いつも、コーヒーサンドを買って下さるお客様…。

今日は…コーヒーサンドの他に、

玉子サンド、スパゲティー、焼きそばも買って下さいました。


お仕事で移動になり、今までみたいに店に寄れなくなるとの事でした…。

寂しくなります…。

最後に選んでいただいた調理パン3本セットの事…忘れません。
お身体に気をつけて、お仕事頑張って下さいね。



そして、卒園式が終わった後も預かり保育に通っていた長女も今日が、本当に最後の幼稚園となりました。


あっという間の二年間でした。

何度教えても、自分の名前が読めず、バックをかけれず泣いた朝…。

雨が降れば、カッパが上手に着れないからと泣いた朝…。

荷物が多いとどこに置くか分からないと必ず泣いた月曜日…。

小さい子なら喜ぶはずの遠足や行事も、いつもと違うと不安になり、行きたくないと泣いた朝…。

最初の一年間の朝は…本当に泣きました(笑)

小さい組さんの時の集合写真を見ると…あまりにも幼くて、不安そうな顔をしていて…。

けど、大きい組さんになったら、泣かずに元気に登園できるようになりました。

朝の慌ただしい時間、言ってはいけないと分かりつつ『早ぐ、早ぐ』と口にしてしまい、反省しながら登園すると…先生方があたたかい笑顔で迎えてくれて…長女も私も、何度励まされた事か数えきれません。

泣いている長女を抱っこし、『今だけだから、大丈夫～。いってらっしゃい～。』と、先生方の優しい言葉に、安心して長女を預けて仕事に向かう事ができました。


沢山の愛情をいただけて、長女はとても成長する事ができたと思います。

本当は、お別れしたくなかった幼稚園…。
いつまでも大切な思い出として、心にしまっておきたいと思います
。


今日も１日ありがとうございました。
明日もどうぞ、よろしくお願い致します。


  

『こんにちは～!!』と、元気良くご来店いただいたお客様は…、ぶどうパンが大好きなおじいちゃまのお孫さんでした。



いらっしゃいませ～と、声をかけると…。

『いつも美味しいパンをありがとうございます!!』と、
大きな声で言って下さいました。

…とっても嬉しかったです。


ずっと憧れていたのは…大きな店ではなくて、小さな店。

作るだけじゃなくて、お客様にパンをお渡ししたい。

買っていただいたお客様に、ありがとうの気持ちをちゃんとお伝えしたい。

お客様をお見送りしたい。

私のいろんな想いがありました。


また、お客様に少しでも喜んでいただけるように、できる事を一つひとつ、していきたいと改めて思いました。



なお、大変申し訳ありませんが、先程パンがすべて完売致しました。


今日は、早めに店を閉めさせていただきます。


天気が悪い中、沢山のお客様にご来店いただき、ありがとうございました。
また、明日もどうぞ、よろしくお願い致します。
  

明日は日曜日でフルーツサンドは、お休みですが…。

フレンチトーストサンドはお作りします。


もし、明日のご予定がまだ決まっていない、お父さん、お母さん…。

良かったら、余目に遊びにいらして下さい。

なんにもありませんが(笑)私は好きです、余目。

ゆったりとした時間が流れているような気がします。
…と、言いつつパタパタしている私って…（焦）





明日もどうぞ、よろしくお願い致します。

では、おやすみなさい。


  

久さしぶりにご来店いただいた、お客様…。

プチくりいとこ煮をいつも買って下さるお客様ですが…、風邪をひいた為、『治ったら行くの～』と、言って下さっていました。
元気になられ、今日パンを買いに来て下さいました。


お客様の元気な姿を見られ、とても嬉しかったです。
優しい笑顔に元気をもらえ、午後からの仕事も頑張れました。


頑張ったごほうびに…、
こちら…。

繁利屋さんのハツ、モツ、皮に…、


レバー！

元気もりもりです(笑)
やっぱり、美味しいです。


…部屋の匂いは…気にしない事に(笑)


今日も１日ありがとうございました。
明日は土曜日で定休日となります。

どうぞ、よろしくお願い致します。


では、おやすみなさい。


  

今日はとても嬉しい事がありました。

ご来店いただいた、おば様とおばあちゃんのお二人組のお客様…。

おばあちゃんは、よく畑仕事をする時にかぶる帽子？をつけてのご来店でしたが…。
よく見ると、模様が…小さいおサルさんのお顔！がいっぱい(笑)
とても、可愛らしくて…おばあちゃんにとても似合っていました。


見とれていると…、
『これ、んめっけの～このめ、食べだ～』と…、

フレンチトーストサンドを指さしたのです（驚）


おばあちゃん世代に喜んでいただけるとは、正直思っていなかったので、本当に嬉しかったです。

今までずっと店を支えてきて下さったのは、近所のおじいちゃん、おばあちゃんのお客様だと思います。

これからも、喜んでいただけるようなパン作りをしていきたいと、おばあちゃんの背中を見ながら思いました。



今日も１日ありがとうございました。
明日もどうぞ、よろしくお願い致します。

  

今日も１日お疲れ様でした。

最近…無駄に(笑)パタパタしてしまい、疲れがたまる一方で…、

こんな時は…。


うめかわさんで買った（買ってもらった)お酒を飲んで…ホッと一息つきましょう。



グイッと飲めば、うめかわさんの店長さんと奥様が『頑張れ～』と、励ましてくれているような感じがします。


おつまみには、チャーシューの切れ端…。



はい、元気でました(笑)




皆さんも１日お疲れ様でした。
ゆっくり休みましょう。

また、明日もよろしくお願い致します。
  

先日の一店逸品祭りの時に…、

お二人のお客様から
『いとこ煮のパン今日はないの？』と、聞かれました。



一店逸品商品のみの販売と言う事で、いとこ煮のパンは置いていない事をお伝えすると…、
『あのパンおもしろかったね～』と、言って下さいました。


男性と女性のお客様に聞かれ…、ひそかに、プチくりいとこ煮がうちのパンとして、定着しつつあるのでは…と、嬉しく思いました。

作りはじめの頃、餅嫌いの珍しい余目人の社長に…、
『いづまで、作んなや～』と、嫌な顔をされていたのを昨日の事のように思い出します…。

…ずっと作りたいです(笑)



どんなに忙しくて、パタパタしていても…、大鍋でクツクツ、コトコト煮る、いとこ煮の香りは…、心をホッとしてくれます。
ほんわか、優しいにおいです。


明日もいとこ煮を作る時、このにおいが楽しみです。




今日も１日ありがとうございました。
明日もよろしくお願い致します。



  

早朝、社長が今年のピンクの、のぼりをつけてくれました。

なんとも、お店が明るく若々しく(笑)感じられます。

そして…、
今日より店でもお世話になります…、
フレンチトーストサンドです。


フルーツサンドや、プチパンを仕上げてから作る為、11時頃の出来上がりとなってしまいますが、ランチにもオススメです。



フレンチトーストサンドがあるだけで、店の中がまた違う雰囲気になりました。

どうぞよろしくお願い致します。


  

今日は、一店逸品祭り2014が商工ふれあい会館で行われました。

一店逸品研究会メンバーの新しい逸品が勢揃いです。

仕事放棄し、子守に専念している、社長も買い物を楽しんでいるようでした…。



…買いすぎでは…と、思いつつ…。
お店の方とお話ししながらするお買い物は、楽しくてついつい財布のヒモが緩んでしまいます。


私も…、

夕ご飯作りを楽したく(笑)美味しそうな『食べくらごっつお』を買いました。
和風と中華とミックスがあったのですが…最高に悩みました(笑)
かなり真剣に悩みました(笑)


会場では、あめ玉で綿あめ作りにチャレンジする家族の姿も見られ…

小さな可愛らしい綿あめ作りを何度も楽しんでいるようでした。


ブログを見て足を運んで下さったお客様…本当にありがとうございました。


残念ながらご来場できなかったお客様も、ぜひ、新しいカタログを見てお買い物を楽しんでいただければと思います。
パン屋にも沢山ありますので、手にとって下さると嬉しいです。



今日も１日ありがとうございました。
明日もよろしくお願い致します。
  

明日はいよいよ…、
一店逸品祭り2014が商工ふれあい会館　大ホールで行われます。

パン屋の一店逸品は…、フレンチトーストサンドです。

優しい甘さのフレンチトーストにチャーシューを挟んだサンドウィッチ…。

そして、チャーシューに…、
チャーシューに…、
ずっと悩んできました。


中華料理店さんよりレシピを教えていただいたとは言え、素人がすぐにその味をだせる訳がなく…。
納得できず、何度もへこたれました。

正直、具を変えれないか…逃げてしまった時期もありました…。

ですが、今日、ギリギリになって、やっと自分の中で合格点をだせるようなチャーシューを焼くことができたのです。


本当に嬉しくて…誰もいないパン屋でガッツポーズをしました(笑)


これも、すべていつも美味しい肩ロースを用意してくれる繁利屋さんのおかげです。


  

明日はいよいよ…、
一店逸品祭り2014が商工ふれあい会館　大ホールで行われます。

パン屋の一店逸品は…、フレンチトーストサンドです。

優しい甘さのフレンチトーストにチャーシューを挟んだサンドウィッチ…。

そして、チャーシューに…、
チャーシューに…、
ずっと悩んできました。


中華料理店さんよりレシピを教えていただいたとは言え、素人がすぐにその味をだせる訳がなく…。
納得できず、何度もへこたれました。

正直、具を変えれないか…逃げてしまった時期もありました…。

ですが、今日、ギリギリになって、やっと自分の中で合格点をだせるようなチャーシューを焼くことができたのです。


本当に嬉しくて…誰もいないパン屋でガッツポーズをしました(笑)


これも、すべていつも美味しい肩ロースを用意してくれる繁利屋さんのおかげです。




そして、大切なレシピをまさか教えて下さったお店の方…。



いつも、いろんな方に助けていただき、新しい商品を作れる事に本当に感謝の気持ちでいっぱいです。


ありがとうございます。



明日は、ぶどうパンの小さいサイズ

フルーツサンド系

そして、フレンチトーストサンドのみの販売となります。


他の一店逸品研究会メンバーの商品も気になる商品ばかりです。

どのお店の方も気さくで優しく楽しい方です。
どうぞ、お気軽に足を運んでいただけると嬉しく思います。

ぜひ、余目でお待ちしておりますね。



  

今日は、9時過ぎに…パン屋ですごい光景を見ました…。

お客様が続けてご来店いただく事は、よくあるのですが…。
それが続いて続いて…、狭い店内がお客様でいっぱいになったんです(驚)

『すご～い』と、見とれている場合では、ありませんでした(笑)
3月から、頑張って仕事を覚えてくれている従業員を助けなければ！

と、少しだけサポートし、無事に乗り切る事ができました。

気がついた時には、沢山あったフルーツサンドが…。


ポツリ、ポツリと少しだけになっていました。


新入社員の彼女を見ていると…昔の私を思い出します。

パン屋になりたくて、右も左も分からずに飛び込んだ21歳…。
上司がいる時は私語禁止状態の雰囲気の中、 3人の先輩達が目力をフルに使い(笑)仕事を教えてくれました。

なかなか仕事が覚えられずに、ミスしてばかりの私をいつも見守って、励ましてくれました。

先輩達の流れるような仕事ぶりに尊敬し、いろんな事を覚えていくのが、本当に楽しかったです。



そして、何より…生ビールの美味しさを教えていただきました(笑)

愚痴を言いながら、夢を語りながら…懐かしいです。

なかなか、お会いする事はできませんが、余目で頑張っている姿見てほしいなと思ったり…。

いや、見たら指指して笑われそうです(笑)
やっぱり見られたくありません(笑)

こそこそ頑張っていきたいと思います。



今日も１日ありがとうございました。
明日は土曜日で定休日となります。
どうぞよろしくお願い致します。





  

無事に長女の卒園式が終わりました。

長男と次男の卒園式の時も涙があふれ…今回もきっと涙をこらえられないだろうと思っていましたが…。


一番楽しみにしていた旦那さんが、急遽仕事の為、出席できなくなり…。
『ビデオ撮ってこいよ(冷)』

この時はなんとも思わなかったのですが…式が始まり長女をビデオに撮ろうとすると…うまく撮れずに集中できませんでした…(泣)


ビデオを撮るって…難しいです…。


ぶれまくりのビデオですが、式での長女の姿を見て、旦那さんが喜んでくれたので、良かったです。



夕方からは謝恩会… 。
この日の為に何度も集まり練習した余興をクラス対抗で披露しあい盛り上がりました。

先生方にお礼を伝えにいくと…
『いつも、(長女が)あいさつを元気にしてくれて嬉しかったです』と、言っていただき、私もとても嬉しかったです。



一夜明けて、今日…。
預かり保育にお願いしている長女を夕方、幼稚園に迎えに行くと…。
先生方に…、
『お父さん腰大丈夫でしたか(笑)』と、声をかけていただきました…。


謝恩会、二次会でも楽しそうに踊っていました…。



ぎっくり腰で苦しんでいた人が…腰をフリフリ踊っていました…。

この日一番のビックリでした…。


ご心配おかけしました…。






今日も１日ありがとうございました。
明日は祝日ですが、営業しております。どうぞよろしくお願い致します。
  

おはようございます。

とても気持ちのよい朝ですね。


パン屋は営業しておりますが、今日は、フルーツサンド系とプチパン系とピザをお休みさせていただきす。


そして、15時30分で閉めさせていただきます。




大変ご迷惑おかけしますが、どうぞよろしくお願い致します。


では、遅刻しないように準備し、長女の卒園式に行ってまいります。  

23日の一店逸品祭りで販売開始となるフレンチトーストサンドの練習です。

新しい商品を出す時は…本当にこれでいいのか、お客様に喜んでいただけるのか…何度も作りながら、食べながら…不安になります(焦)

そもそも…卵とミルクの優しい甘さのフレンチトーストが焼けたのに…。


なんで、チャーシュー挟むのか…。


パンにいとこ煮を挟んだ私が言うのもなんですが…、
やっぱり社長も変わった人だな…と改めて(笑)思いました。


日曜日まで残りわずかですが、最後まで練習を重ねたいと思います。


なお、明日はフルーツサンド系とプチパン系とピザをお休みさせていただきす。　大変申し訳ありませんが長女の卒園式に行ってまいります。

2年間お世話になった幼稚園…、
長女の園生活最後の姿を見守ってきたいと思います。



どうぞよろしくお願い致します。
今日も１日ありがとうございました。


  

珍しく、若い(笑)お客様がいらっしゃいました。

まもなく卒業式を迎える大学生のお客様です。

希望していた地元就職も決まったそうで…とても嬉しそうな笑顔が印象的でした。


パンを選んでいる時、ふと…、
『こ～ゆ～パンありますか？』と、右手をクルクル回しました。

あります！コロネですか？と、お聞きすると…。




『これ、一番好きなんっすよ～』と、お買い上げいただきました。


4月から初めての職場で慣れない事、緊張も沢山あると思います。
疲れた時はいつでも、小倉コロネご用意して、お待ちしておりますね。

小倉コロネでも元気がでない時は…、
パン屋の三軒隣りに焼鳥屋さんもあります(笑)


新生活、応援してますね。


今日も１日ありがとうございました。
明日もどうぞよろしくお願い致します。
  

最近、ふと、カレーパンが食べたくなり…。

仕事中にこそこそ、遊んでおりました…。

今日もこそこそカレーパンを作りを楽しんでいると…、

ご来店いただいたお客様に、
『カレーパンはありますか？』と、聞かれ(驚)

ないことを伝えると
お客様は、カレーパンが大好きと言うことでした。

私が、揚げてあるカレーパンは苦手ですが、焼いてあるのは好きなんですと、話すと…、
『あたしも～』と(笑)

焼きカレーパンで意気投合しました。


ちなみに…焼きカレーパンでも…欲張りな私はチーズをかけたいタイプです。
ひねくれているので、丸じゃなくて、四角にしてみました。

こんな感じに…。

…少し気合いを入れすぎて焼きすぎました(笑)


やっぱり焼きチーズカレーパン、好きです(笑)



今日も１日ありがとうございました。
明日もよろしくお願い致します。
　



  

今日は、長女の6回目の誕生日でした。

朝からハイテンションで起床…。
『誕生日』が嬉しくて、嬉しくてたまらないようでした。

ずっと、幼稚園の同じクラスのお友達が、6歳なのが羨ましかったみたいなのです。

若くていいじゃない。と、教えましたが…納得できる訳もなく(笑)やっとこの日が来ました。


今年も魔の…、
『ケーキ作りたい！』の長女の声が…。

良く言えば…3人で賑やかに、積極的に。

悪く言えば…うるさく、俺が！私が！と、奪い合いながら(泣)


せっかくのケーキ作り、口を出さないように、歯をくいしばりながら(笑)…完成するまで我慢しました…。

そして、こちら…。



次男から『テレビで見だ、プロみで、できねっけ』と言われ…。

プロで、ね～さげの(冷)と、言うと…、
『お兄ちゃんど、同じ事言わねでよ～』と、返されました。

さすが、長男(笑)


卒園式まであとわずか…。
この一年、本当に成長にビックリでした。
これからも、元気にのびのびと育ってほしいです。




明日はパン屋、営業しております。
どうぞ、よろしくお願い致します。

  

天光堂さんのブログにも載っていましたが…、
2014年一店逸品カタログが出来上がりました。



カタログ班の皆さん、お疲れ様でした。
そして、ありがとうございます。

…ドキドキしながら…パン屋のページを探し…、まずチェックするのは、パンではなく(笑)自分の顔…。


今年も素晴らしいひきつり笑顔で載っております…。

ですが、ひきつり笑顔がパンを見事引き立てております。



後日、詳しくパンについて、お話しさせていただければと思います。


店内にカタログありますので、ぜひ手にとって下さると嬉しく思います。


裏には、私が見たこともないような笑顔の社長も載っておりました。こちらもどうぞ、お楽しみに。



なお、明日は土曜日で定休日となります。
どうぞ、よろしくお願い致します。
  

卒園式も近づき…、今まで作ってきた作品などを持ち帰ってくる長女。
今日は、粘土ケースに入った粘土を持ち帰ってきて…。

早速、夜ご飯ができるまで、コネコネ遊んでいると…、

『俺も、俺も～!!』と、次男…。



２人が一緒に遊ぶ→ケンカをする→どちらか泣く→しばらく泣く…。
この流れを嫌な程(笑)経験しておりますので、とりあえず…ケンカする前に、必死におかずを作っていると…。


次男が廊下に来てと…。


『さんび、さんび～』と、廊下に行くと…。



粘土の亀と本物の亀が見つめ合っておりました…。

近くに寄っても…。


次男のこう言うセンスは…好きです。



…そして、お片付けができずに雷(笑)




今日も１日ありがとうございました。
また、明日もよろしくお願い致します。