2014年03月21日

若かりし頃…。

今日は、9時過ぎに…パン屋ですごい光景を見ました…。

お客様が続けてご来店いただく事は、よくあるのですが…。
それが続いて続いて…、狭い店内がお客様でいっぱいになったんです(驚)

『すご~い』と、見とれている場合では、ありませんでした(笑)
3月から、頑張って仕事を覚えてくれている従業員を助けなければ!

と、少しだけサポートし、無事に乗り切る事ができました。

気がついた時には、沢山あったフルーツサンドが…。


ポツリ、ポツリと少しだけになっていました。


新入社員の彼女を見ていると…昔の私を思い出します。

パン屋になりたくて、右も左も分からずに飛び込んだ21歳…。
上司がいる時は私語禁止状態の雰囲気の中、 3人の先輩達が目力をフルに使い(笑)仕事を教えてくれました。

なかなか仕事が覚えられずに、ミスしてばかりの私をいつも見守って、励ましてくれました。

先輩達の流れるような仕事ぶりに尊敬し、いろんな事を覚えていくのが、本当に楽しかったです。



そして、何より…生ビールの美味しさを教えていただきました(笑)

愚痴を言いながら、夢を語りながら…懐かしいです。

なかなか、お会いする事はできませんが、余目で頑張っている姿見てほしいなと思ったり…。

いや、見たら指指して笑われそうです(笑)
やっぱり見られたくありません(笑)

こそこそ頑張っていきたいと思います。



今日も1日ありがとうございました。
明日は土曜日で定休日となります。
どうぞよろしくお願い致します。





  


Posted by 余目製パン at 16:31Comments(2)