2013年08月11日

鮭川村。

昨日、今日と、町内の行事で長男と次男と一緒に鮭川村にお泊まりに行ってきました。

早速、自然いっぱいの中、遊ぶ子供達。
長男と次男も後先考えずに登り…降りられず困っていました…。


そして、メインイベントである、バームクーヘン作り!
電動泡立て器などありません。
12個の卵を白身と黄身に分けて…ひたすら泡立てます(笑)


粉やバターを入れて、生地が完成したら、いよいよ焼きに。

竹の棒に少しずつ、つけては焼き、つけては焼き…。


だんだん丸みがでてきて!


ついに、完成!


2時間近く子供達も親も頑張りました(笑)


コテージも綺麗で快適でした。


夜は、バーベキューや肝試し大会で盛り上がり…。
夏の楽しい思い出となりました。




なお、明日はパン屋営業しております。
サンドウィッチ系はお休みですが、その他の手作りパンご用意して、お待ちしておりますので、どうぞ、よろしくお願い致します。
  


Posted by 余目製パン at 20:54Comments(2)

2013年08月10日

休みについて。

おはようございます。

実は…今日は長男の誕生日なのです。
パン屋の長男らしく、朝早くに産まれてきてくれました。

あっというまの10年。

アルバムを見ると、こんなに可愛らしい頃があったか?と、忘れてしまう程、生意気になり、反抗もしてきますが…。

元気に、健康に育ってくれて、本当に嬉しく思います。


…ただ、いい加減に宿題に手をつけてほしいです…。





そして、パン屋のお休みについてです。
大変申し訳ありませんが、10、11、13、14、15日と休ませていただきます。
昨日のブログの訂正ですが、12、16日は営業しておりまが、朝、食パンがない為、サンドウィッチ系は休みです。
その他のパンや天然酵母のぶどうパンをご用意して、お待ちしております。

どうぞ、よろしくお願い致します。



  


Posted by 余目製パン at 10:44Comments(4)

2013年08月09日

パタパタ。

ピザが焼き上がった時に、今日は絶対熱々ピザと、はっこいビールで決まり!と、ブログに載せようとしましたが…


パタパタしているうちに、売り切れてしまい…。

んじゃ、トーストしてカリカリのぶどうパンとはっこい白ワインか!と載せようとすると…。



立て続けに用事が入り…。

気がつけば閉店時間となりました…。


みなさんに、オススメできず…残念です。





なお、大変申し訳ありませんが、8月10、11、13、14、15日と休ませていただきます。
12、13日は営業しますが、朝、食パンがない為、サンドウィッチ系はお休みです。

天然酵母のぶどうパンは焼き上がりが10時40分頃の予定です。

沢山お休みさせていただき、ご迷惑をおかけしますが、どうぞ、よろしくお願い致します。

  


Posted by 余目製パン at 16:53Comments(4)

2013年08月08日

焼きそばパンvs焼きそば

先日…、お客様に、
『てんてんさんと言う焼きそば屋さん分かりませんか?』と、聞かれました。

棚には焼きそばパンもありましたが(笑)




すぐ、そこですよ~と、説明しました。


そして、私の頭も焼きそばの事でいっぱいになり…。

お昼に美味しくいただきました(笑)



今回はモツの入ったピリ辛の焼きそばです。


暑い日の焼きそばもいいですね。


  


Posted by 余目製パン at 15:05Comments(4)

2013年08月07日

桃とケンカ中。

フルーツサンドを作るようになってから、いつか新鮮な桃でフルーツサンドを作ってみたいと思っていましたが、腰の重い私がとりかかろうとすると、毎年桃の季節はあっという間に過ぎてしまい…。

今年こそ!と、なんどかチャレンジしてみましたが、イメージしていた味と違い…(泣)

かわいい顔して、ちょっといじわるね…と、悩んでおりました。


けど、はらぺこファームさんとお話をさせていただき、なんかヒントをつかんだような気がして…、こりずにまたチャレンジです!


はたして、今年は間に合うのか…不安になってきましたが、間に合わなかったら、来年のお楽しみに(笑)



…画像をお見せしたかったのに、スマホの調子まで悪くなりました…。
桃との相性、よほど悪いのかな…(笑)


まず、もう少し頑張ってみようと思います。


今日も、ありがとうございました。








  


Posted by 余目製パン at 15:38Comments(2)

2013年08月06日

恐怖のセリフ。

冷蔵庫にある大量のナス…。
しかし、長男と次男はナスが苦手なようで…。

細かく切って、挽き肉とドライカレー風にしたら、消費拡大(笑)に繋がるはず!と、作ってみました。



長男は、カレー味に騙され食べてくれましたが、次男は…(泣)


そ、そこに…。
ま、まさかの…あのお言葉が…。

『俺、料理すっがな~♪素麺とかスパゲティーさ、このカレー合うど思わね~?』と、旦那さん…。

無表情で、『合わないです』と、私。

負けずに『素麺かスパゲティーある?』と、旦那さん…。

無表情で、『…ありません』と、私。

しかし、目の前の仏様にはお中元で頂いた素麺の箱が…。

嘘がバレた瞬間、私の頭には…好きな歌を口ずさみながら、素麺を茹で、ふきこぼして…台所はメチャクチャにしてしまう旦那さんの姿が浮かびました…。

そ、阻止しなくては…、と、思っていたら、長男と次男が上手に茹でてくれました!



しかも、ナイス茹で加減!

めんつゆまで。




ハラハラした心に染みわたる素麺でした。
…よく、考えると夜ごはん食べた後の素麺って…(怖)

  


Posted by 余目製パン at 06:20Comments(2)

2013年08月05日

駄菓子屋さんのようなパン屋。

最近、若い(笑)お客様が多いです。

今日も、中学生らしい、ちくちく坊主頭のかわいい男の子がいらして下さいました。

写真は玉子ロールですが、
確か玉子サンドをお買い上げいただいたような…(朝の事が思い出せない30代です…)


朝一番にご来店いただき、お昼前にお友達を何人かつれて、もう一度来て下さいました。

ワイワイ楽しそうで駄菓子屋さんのような雰囲気に、なんだか嬉しくなりました。


何十年後か、『あそこのパン屋さ行ったの~』と、思い出話に出てきてくれれば、またまた嬉しいな…と思います。

駄菓子屋さんのように入りやすい雰囲気のパン屋目指して、明日も頑張ります。

今日もありがとうございました。





  


Posted by 余目製パン at 16:40Comments(0)

2013年08月04日

パンについて。

こんにちは。
お天気の良い日曜日ですね。

おかげさまで、今日も沢山のお客様に来ていただきありがとうございます。

今あるパンは…。
天然酵母のぶどうパン 小さいサイズが8個。
プチレアチーズ ブラックベリーが3個。
プチラムレーズンが6個。
プチラズベリー&クリームチーズが4個ございます。

本日4時まで営業しておりますので、どうぞよろしくお願い致します。


なお、今、はらぺこファームさんの夏みかんハニーを使ったパンを考え中です。



こちらも、ぜひ、お楽しみに。

  


Posted by 余目製パン at 12:44Comments(2)

2013年08月03日

買いすぎ&食べ過ぎ?

今日は、土曜日でパン屋お休みでした。

酒田に買い物に出掛けたついでに…。
お昼ご飯にパン食べようよ~と、長男を誘惑し、某パン屋さんへ。


長男、次男、長女が次々に食べたいパンを決めているのに、私だけ悩んでなかなか決められず…。
もともと買い物嫌いの長男は、
『これは?じゃ、これは?』と、呆れ顔…。

結局、あれもこれもと買いすぎてしまいました…。


やはり、恐るべしです…パン屋さん…。



そして…夜は…。





これまた、レジにて恐るべし…(笑)


明日からまた地道に頑張ります…。

日曜日、パン屋は営業しております。
ご来店楽しみにお待ちしております。
  


Posted by 余目製パン at 20:54Comments(4)

2013年08月02日

ケーキサンド。

お客様から、よく…。
『ケーキサンドって、何が挟まっているんですか?』と、聞かれます。


私も始め、ケーキだから、生クリーム?と思いましたが…。

正解は…。

バタークリームでした。


バタークリームと言えば、私は小さい頃のクリスマスを思い出します。
40~50分程離れた所に住んでいたじじちゃんとは、年に数回しか会う事がなかったのですが、毎年クリスマスには必ず、すごい大きなケーキをかかえて遊びに来てくれました。
今、考えても、ありえない位の大きさだったんです!

そのケーキがバタークリームのケーキでした。

クリームをこっそり指でなめったり、砂糖菓子やチョコの飾りで兄とケンカしたり…(笑)

懐かしいです。


今よりももっと雪の多かった冬に、遠くから、バタークリームのケーキを届けてくれた、じじちゃん…。



ケーキサンドを食べる度、思いだす、大切な思い出話でした。
  


Posted by 余目製パン at 11:40Comments(0)

2013年08月01日

ガッツポーズ。

先程いらして下さったお客様は、ご近所のおばあちゃん。

『人さやるなださげ、変わったパンで、ね~ほ~いいがの』と、定番のバターサンドやコーヒーサンド、玉子サンドなど、お買い上げいただきました。


そして、ほんのり温かい、ピッコロ ピッツアを見つめ…、
『これ、んめっけの。袋分けで入れでくれ。私食べっさげ(笑)』と…、

ピッツアも買っていただきました。


うちのパン屋に来て下さるお客様は、美味しかった~とか、だめだっけ~(泣)とか、とても正直に話して下さる方が多いので、とても参考になります。

今日は、心の中で思わずガッツポーズでした(笑)


  


Posted by 余目製パン at 11:09Comments(2)